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Je ne sais pas vous, mais je commence à ne plus savoir quel jour nous sommes 😛 Je pense aux différents sujets que j'envisage d'aborder avec vous : activité physique, rythme de vie, grignotages, réflexions psychologiques, gestion du poids, ...
Mais aujourd'hui, parlons de cuisine 😋
J'ai réussi à m'approvisionner un peu, mais j'ai encore quelques difficultés à me fournir en fruits et légumes frais. Alors j'improvise avec ce que j'ai !
Voilà un exemple d'impro de laquelle nous nous sommes régalés 😊 je ne suis pourtant pas un as en cuisine, mais je me débrouille 😄
J'ai fait une tarte moutarde thon tomates !
Pour la pâte à tarte, j'ai tenté de remplacer le beurre par 2 œufs. Verdict : résultat approuvé ! J'ai aussi parfumé la pâte avec herbes et épices.
Une fois cuite à blanc, je l'ai badigeonnée de moutarde, j'ai émietté 1 boite de thon au naturel, j'ai répandu des tomates cerises du jardin (conserves faites maison l'été dernier 😍). Pour terminer, j'ai versé la crème végétale parfumée aux herbes et poivrée. Et au four environ une demi-heure.
Nutritionnellement parlant, c'est l'équivalent de 4 portions de féculents, 2 portions de viande/poisson/œufs, 2 portions de matière grasse, 2 portions de légumes. Cela nous a donc fait nos repas de midi et soir (2 personnes).
Pour compléter, nous avons ajouté une entrée de betteraves crues râpées en vinaigrette, un yaourt maison et une compote. Nous avons ainsi au moins 1 élément cru sur le repas, ouf 😜
Et vous, cela se passe-t-il bien ?
JE RESTE AVEC VOUS 👩 à distance 😉
